オーブン目玉焼き Huevos al horno 「メキシコ料理ドットコム」

材料
卵 2個
マーガリン・・・小さじ2
塩・胡椒・・・適量
パセリみじん切り・・・小さじ1/2

作り方
1.耐熱容器に油を敷き卵を割り入れ、塩・胡椒をふり、マーガリンひとかけらを加える。
2.オーブンに入れ、白身がかたくなったら、パセリを振ってできあがり!

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