魔女の半熟卵 Huevo a la diabla 「メキシコ料理ドットコム」

材料 ( 1人分 )
卵・・・1個
野菜缶ジュース・・・1/2缶
植物油・・・小さじ1
おろしチーズ・・・小さじ1
ウスターソース・・・好み
カカワテパウダー(唐辛子パウダー) 「メキシコ料理ドットコム」・・・適量

作り方
1.1人前用の焼き物の碗に油を熱し、野菜ジュースを暖めて、弱火で数分置く。
2.卵を割り入れて、粉末チレとウスターソースを振り掛ける。
3.数分煮て、おろしチーズをふりかけ、白味が固まったら火を消す。

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