メキシコ工芸品 モルカヘテ(石うす風プラスティック小皿)

モルカヘテ

モルカヘテはメキシコに古くから伝わる火山石から作られた石臼(いしうす)で、サルサづくりに活躍します。

この商品は伝統的なメキシコのモルカヘテの見た目を尊重し、実用性の高いプラスティック素材でつくられた商品です。石臼は重量も重く、落としたときに割れやすいため、現在ではこのプラスティック製モルカヘテが、メキシコの多くのレストランで使用されています。

メキシコ料理店では、モルカヘテでサルサをつくります

モルカヘテを使用するメキシコのレストラン

メキシコでは、モルカへテに唐辛子やマノをいれてすり潰し、サルサの材料をいれて混ぜます。サルサ以外にも、ワカモレなどの盛り付けにも雰囲気抜群です。メキシコの雰囲気をそのままに、食卓で大活躍の一品です。 

モルカヘテ
モルカヘテ使用例
モルカヘテ(石うす風プラスティック小皿)

ワカモレをいれたり

モルカヘテ(石うす風プラスティック小皿)

サルサ入れとしても

モルカヘテ(石うす風プラスティック小皿)
商品名 素材 単位 製造
Molcajete
(モルカヘテ)
プラスティック 1皿 メキシコ
4オンス 8オンス 10オンス 56オンス
内容量
約113g
内容量
約226g
内容量
約283g
内容量
約1587g
  • メキシコ工芸品 モルカヘテ(石うす風プラスティック小皿)

メキシコ工芸品 モルカヘテ(石うす風プラスティック小皿)

Molcajete

880円(税抜)

4オンス(約113g)8オンス(約226g)10オンス(約283g)56オンス(約1587g)
  • サイズ/容量
購入数
  • サイズ/容量
4オンス(約113g)8オンス(約226g)10オンス(約283g)56オンス(約1587g)

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情熱の国メキシコから帰国後、2002年 本場メキシコ料理店を創業

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メキシコで修行した日本人シェフを中心に、毎日メキシコ料理を作っています

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