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※トルティーヤとは…? トルティーヤ(tortilla)とは、メキシコの主食で、とうもろこし粉や小麦粉で作ったクレープ状の皮のことです。見た目はインド料理の「ナン」に似ています。日本で言うお米、欧州で言うパンのような存在です。このトルティーヤで肉や魚など、各種の具材を包んだものを、タコスと呼びます。日本で知られているトルティーヤは固くてパリパリですが、メキシコ本土のトルティーヤは柔らかくしっとりしています。 |
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今のメキシコ料理はタコス以外にもたくさんあります。その数たるや、全部で5000種類以上もあるって知ってました!?実はメキシコ料理は、マヤ、アステカなどの伝統的な料理、ユカタン地方等の郷土料理、そしてスペイン料理が融合して生まれたものです。 |
タコス人気ランキング
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☆単品商品のご紹介☆ セット商品は、タコス、メキシコ料理初心者の方や、タコスって何?色々と考えるのが面倒臭い!という方の為に、ご用意していますが、メキシコ料理中級者の方は、是非、単品でお好みの商品をお選びください♪もちろんメキシコ料理通の方にも喜んで頂けるタコスをご用意してますよ〜! |
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