カスエラ 耳あり 240mm

スペイン料理レストランなどでも使用される、伝統的な耐熱陶器「カスエラ」

カスエラとは、直火・電子レンジ・オーブン・冷凍庫・皿洗い機に対応可能なスペインの伝統的な耐熱容器です。 全国のスペイン料理レストラン、バルなどからもご注文頂いています。 カスエラは当店の実店舗でも大人気の「アルモホ(エビのガーリックオイル煮)」に使われています。使う前の準備に少し時間がかかりますが、本格派の方には是非お勧めです。

一晩、水に付けてください。 自然乾燥したら、上塗りのないカスエラの底部分(裏側)にニンニクを塗り付けます。カスエラに水を入れて弱火にかけます。水の3分の2が無くなったら火を止めてカスエラが自然に冷えるまで待ちます。 以上をして頂けたあとは、何百回でも使えます!

カスエラをご使用になる前に

  • サイズはおおよその表記です。手作りのため多少のズレがあります。
  • 急激な温度変化はやめてください。カスエラが割れる事があります。
  • (冷凍庫から出してすぐ火にかける事、初めから強火にかけるなど)

  • カスエラが空のまま火にかけないでください。
メキシコ料理用カスエラ
外径
内径
高さ
深さ
製造国
約240mm
約220mm
約50mm
約42mm
スペイン
  • カスエラ 耳あり 240mm
  • カスエラ 耳あり 240mm
  • カスエラ 耳あり 240mm
  • カスエラ 耳あり 240mm

カスエラ 耳あり 240mm

CA.24

1,900円(税抜)

購入数

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食べ方の心配ご無用!かわいいイラスト付きの説明書を同封します!

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情熱の国メキシコから帰国後、2002年 本場メキシコ料理店を創業

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メキシコで修行した日本人シェフを中心に、毎日メキシコ料理を作っています

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おかげさまでタコス300,000個突破!

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